木耳炒五花肉怎么做好吃，木耳炒五花肉的家
主料
干木耳
20克
300克
红辣椒
1个
大葱
100克
辅料
花生油
5ml
盐
4克
生抽
3ml
生姜
3克
料酒
1ml
步骤
1.准备食材：干小木耳、五花肉、红辣椒、大葱；
2.木耳用清水浸泡1小时，洗净，捞出沥干水；PS：木耳小，干净、非常好，不需要切
3.五花肉切片，放油、盐、料酒、生抽腌制十分钟；
4.热锅，倒油，放入腌制好的五花肉，生姜丝、煎至微黄，翻转二面微黄即可；
5.煎过五花肉的油锅，放入木耳爆炒；
6.加入红辣椒；
7.加入大蒜；
8.加入煎好的五花肉；
9.放盐、生抽，翻炒均匀即可
五花肉炖木耳怎么做？
解答：
先将木耳温水加点白糖，搁点面粉泡上备用，把泡好的木耳用开水煮两分钟备用。花肉洗干净，把肉皮刮一刮，切成薄厚均匀的片，烧锅倒入五花肉炒出油放葱花，姜片，生抽盐，五香粉继续翻炒添适量的水大火烧开，倒木耳炖五分钟再放点拍碎的蒜末可以出锅。
解答：
五花肉250克，木耳50克，黄花菜100克，葱姜蒜八角适量。
1五花肉洗净，去毛，切小块，入开水中汆烫，然后放冷水中冲至完全冷却。
2锅中放少许底油，把葱、姜、蒜、八角等爆香，放入上步备好的小块五花肉，炒至表面微焦，倒入适量的生抽、白糖、盐和水，大火烧开，改小火焖煮。如众吃客们所知红烧肉是需要火侯的，火候越久，红烧肉才会有肥而不腻，糯糯的口感。
3在焖煮红烧肉的同时，把木耳，干花菜用温水泡发，攥干水分。
4红烧肉在最后起锅前半小时，放入攥干地黄花菜进行焖煮，收汁后即可。
干笋木耳焖五花肉怎么做好吃
食材明细
五花肉280克
干笋80克
木耳50克
蒜头1个
生抽
蚝油
盐
水
花生油
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
干笋木耳焖五花肉的做法步骤
1
准备食材。
2
干笋木耳浸泡。（时间可以稍久一点）
3
五花肉洗净放入热水中，焯水
4
焯水后的五花肉切片。（这里我把猪皮去掉了）
5
蒜末姜片放入热锅冷油中爆香
6
把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味
7
放入适量蚝油。（放至五花肉）
8
放入适量料酒。
9
放入适量盐，调料放后翻炒一下。（装起备用）
10
把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条
11
热锅冷油放入蒜末。
12
放入木耳干笋，翻炒一下。（转到沙锅）
13
把食材全部放入砂锅。（加入盐和清水）焖制半小时。
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成品
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成品
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成品
使用的厨具：炒锅
木耳的做法，五花肉片炒黑木耳怎么做好吃
主料
黑木耳
12克
猪五花肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
青椒
适量
甜醋
适量
生姜片
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备食材
2.黑木耳泡发后洗净捞起
3.准备蒜片，姜片和青椒片
4.把五花肉洗净后冷水下锅加入生姜片和料酒盖上大火煮开后再煮15分钟后捞起切薄片
5.用2调羹生抽，半调羹老抽，一调羹甜醋调匀
6.热锅温油加入生姜片和蒜片爆香（加入底油就好）
7.再把切好的猪肉片均匀的加入煎至两面微黄出油
8.再把黑木耳加入
9.加入盐煸炒
10.加入料酒
11.青椒片和适量开水让肉的鲜香味和菜融合
12.倒入调好的料汁
13.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
14.上桌
五花肉炒木耳菜怎么做好吃
主料五花肉100克木耳菜235克辅料油适量盐适量料酒适量味精适量
步骤
五花肉炒木耳菜的做法步骤11.食材：五花肉（已清洗切片）、木耳菜（已清洗）
五花肉炒木耳菜的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
五花肉炒木耳菜的做法步骤33.接着，加适量的料酒。
五花肉炒木耳菜的做法步骤44.加适量的盐。
五花肉炒木耳菜的做法步骤55.调味翻炒翻炒至熟。
五花肉炒木耳菜的做法步骤66.然后，合入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
五花肉炒木耳菜的做法步骤77.最后，加适量的味精。
五花肉炒木耳菜的做法步骤88.炒匀，即可。
