盐焗鸡腿怎么做好吃?

更新于:2023-06-07 22:44:29 知识问答 万阅读
最佳答案盐焗鸡腿,是以鸡腿为主料制作的一道菜式,该菜肴鲜嫩美味,回味无穷。废话不说,让我们开始吧!制作步骤备菜鸡腿冲洗干净,用吸油纸蘸干水分。香葱切成长段,大小香葱皆可。正式开始用小

盐焗鸡腿,是以鸡腿为主料制作的一道菜式,该菜肴鲜嫩美味,回味无穷。废话不说,让我们开始吧!

制作步骤

备菜

鸡腿冲洗干净,用吸油纸蘸干水分。

香葱切成长段,大小香葱皆可。

正式开始

用小叉在鸡腿上叉些小孔,方便入味,

鸡腿表面撒上盐或盐焗鸡粉,均匀涂遍鸡腿内外,并均匀的抹上生抽,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做),使之入味。

在电饭锅底均匀的刷上一层油,铺上香葱把腌制好的鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键。

电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子 。

电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次( 用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽,就可以把鸡腿夹出了) 。

电饭锅第一次跳闸后焖五分钟,再打开把鸡腿反面,再按二次煮饭键。

大家可根据鸡腿的大小来确定时间,如果鸡腿很小的按二次煮饭键就可以了。