先把4个小鸡腿??洗干净,拿刀划开,以便入味。
2.鸡腿??拿生姜,料酒葱花腌制10分钟。
3锅中倒入少量油,防止粘锅,然后倒入腌制过的鸡腿,翻炒两下,加入适量的盐,再倒一罐可乐进去,小火煮顿,时间自己拿捏,稍微久一点,骨头和肉好分离,
4等到拿筷子从肉中间扎时,能轻松扎透,证明已经瘦了,这个时候大火收汁,做出来的可乐鸡腿味道和色泽都很好。
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