准备食材。江米，豆沙，糖，猪油，葡萄干，蜜枣，红绿丝。
做法。江米泡一个小时，放蒸锅蒸熟，趁热拌入糖猪油拌匀。取大碗碗底涂上薄薄的猪油放入葡萄干，蜜枣，红枣，红绿丝，蜜钱铺一层江米压实。再铺一层豆沙，上面再铺一层江米压紧压实，米平碗口边。放蒸笼隔水蒸30分钟倒扣大盘即可。
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