这个我还是挺有发言权的，天然的绿色包子用几种榨汁比较好，一种是黄瓜汁、一种是菠菜汁还有一种是芹菜汁。
彩色皮包子是怎么做的？
我们经常会看到美丽颜色的包子，有红色、绿色和黄色。这些包子的皮都是用天然食物的颜色调制出来的。比如红色的是用胡萝卜的汁和面，而黄色的是用南瓜汁和面，至于绿色的讲到了重点传统上用菠菜汁来做面皮，而今天这里推荐你更多的方法。
1、菠菜汁的绿色面皮
菠菜汁的绿色面皮基本上味道不会有特殊的气味，融合性比较好。有人担心菠菜会影响钙的吸收，不用担心，加热后草酸基本上被去除掉了，这样你就可以吃到很好吃的绿色的包子了，用菠菜调制可以做肉馅的包子，用肥瘦相间的肉馅加上适当的香菇是很不错的选择，可以尝试。
2、黄瓜汁的绿色面皮
黄瓜汁调制的面皮味道特别的清爽可以搭配稍微油腻一点的肉食或者同样有清爽口感的蔬菜，因为清爽的口感可以让食欲大增，注意做法是将黄瓜皮用打皮刀削下来，然后用榨汁机加水打成汁，然后和面，黄瓜汁的口感会非常的清爽，建议可以加入同样清爽口感的青椒和猪肉，你会吃到春天的味道，如果你喜欢比较香醇的口感，不妨来上一点美味的油腻一点的肉类，交相呼应间肉的香醇和面皮的清爽会更加的美味。这里建议可以添加猪肉（肥一点的）当然还可以加入一点点牛肉也是非常不错的选择。
3、芹菜汁的绿色面皮
不要将芹菜的叶子丢掉，你可以很好的将叶子焯熟，然后打成汁，没错，芹菜的口感清爽很适合加入海鲜类的馅料，可以有效的将海鲜的腥味祛除，同时清爽的口感可以为油腻的馅料增添香气，比如你喜欢美味的蚬子肉，可以用蚬子肉和鸡蛋做成美味的馅料，芹菜清爽的口感比黄瓜的要妙，黄瓜的皮加入这种海鲜会有腥味，所以，要论去掉海鲜的腥味要数芹菜汁面皮了。
