南瓜粥用什么南瓜 南瓜粥用哪种南瓜
用南瓜熬粥时，建议选择老南瓜会更好，因为老南瓜中淀粉含量比较高，糖分多，煮出来的粥会更加软糯香甜，口感会更好；而嫩南瓜中的淀粉和糖分含量较低，如果用来煮粥的话，香甜度不足，口感较差。
老南瓜怎么选甜的
老南瓜表皮比较坚硬，颜色比较深，而且附有较多白霜，用指甲在南瓜上掐一下，会有水渗出来，如果汁水比较粘手，说明南瓜含糖量高，口感甜。
南瓜粥热量
100克南瓜粥的热量大概在21大卡左右，相比起一些高热量食物，南瓜粥的热量几乎是可以忽略不计，因为100克番茄都有20大卡的热量，可见吃南瓜粥不会使人发胖，减肥中的朋友也可以食用。
南瓜粥用什么南瓜
用老南瓜。
老南瓜中淀粉含量较高，糖分多，煮出来的粥会更加软糯香甜，口感会更好，而嫩南瓜中的淀粉和糖分含量较低，嫩南瓜用来煮粥的话，香甜度不足，口感较差。南瓜粥是以南瓜为主材制作而成的粥品。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
