秋葵炒牛肉这样做好吃吗？
主料：牛肉400克、牛肉200克、姜15克、蒜2瓣
辅料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许
1、材料准备好。
2、牛肉粒解冻后，调入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉。
3、用手反复揉搓，充分腌制入味。
4、秋葵放入滚水焯烫1分钟。
5、捞出切成小段。
6、姜蒜切碎沫。
7、锅里倒入少许油，烧热后下牛肉粒翻炒煎制。
8、煎至牛肉粒变色至表面微焦后加入姜蒜沫，炒香。
9、接着加入秋葵，翻炒均匀。
10、最后出锅前调入少许盐和黑胡椒粉即可。
11、成品。
秋葵炒牛肉怎么做好吃
炒牛肉的做法有很多，仔仔比较喜欢的是将牛肉和秋葵一同来炒着吃，这样做出来的牛肉非常的可口。
但是要怎样才能将其做的好吃呢？其实方法很简单，只要做好这几步，就可吃上美味的牛肉炒秋葵。
这道美味的炒牛肉，口感嫩滑好吃，具体来看下具体的做法呗。 || 牛肉炒秋葵
材料：牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太白粉、素菜油、西红柿酱、酱油、酒、糖、盐 做法： 1.将牛腱肉洗干净，随后过水烫一下，而后将其切成牛肉片。 2.取一个小碗，碗里放入一些太白粉和清水适量，将其搅拌均匀。 3.锅里下入一些油，油热后下洋葱爆炒，随后将牛肉和酒放入，翻炒片刻后。 4.而后将准备好的西红柿酱、西红柿、水、酱油、糖、盐放入，随后焖煮个60分钟，而后加入秋葵和太白粉水勾芡，就可以将其装盘吃了。
秋葵炒牛肉的做法
1、将菜洗净沥乾切好，牛肉也切丝备用。2、先将牛肉用调味料腌制15分钟後，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。3、将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下後，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。牛肉炒秋葵怎么做好吃
食材明细
牛肉200克
秋葵150克
胡萝卜30克
大蒜半头
姜5克
料酒20毫升
酱油15毫升
淀粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少许
鸡精少许
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
1
原料图；
2
秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；
3
姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
4
除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；
5
腌制20分钟入味；
6
锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；
7
牛肉炒至变色；
8
撒少许盐，把牛肉盛出；
9
重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；
10
调入盐和鸡精炒匀；
11
牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；
12
成品。
小窍门
秋葵最有营养的便是那粘液，千万别因为太粘了，把秋葵切了后还用清水洗掉粘液哦，那就把营养都给洗掉了。
