胡萝卜炒肉怎么炒
1、食材准备：胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。
2、胡萝卜切片，大蒜切小段。
3、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。
4、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。
5、炒锅放少许油，下胡萝卜。
6、炒至略软，加入大蒜。
7、放少许食盐。
8、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。
9、翻炒均匀后即可盛出食用。
营养价值：
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
胡萝卜炒肉怎么做
主料：胡萝卜，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片等。胡萝卜去皮切片，葱姜蒜、猪肉切片。碗中放猪肉，盐搅拌均匀。起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。|起锅入油，葱姜蒜，肉片。煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g。翻炒均匀，出锅。
胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜1根，猪肉30克，葱花5克，蒜片8克，姜片5克，盐3克，食用油5毫升，生抽3克，胡椒粉2克。
1、准备好食材。
2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片。
3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀。
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。
5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g。
6、翻炒均匀，出锅。
