用微波炉做鸡蛋羹怎么做法

更新于:2023-11-13 03:24:34 知识问答 万阅读
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微波炉虾仁鸡蛋羹的做法

把鸡蛋打匀,向碗里注入水直至碗高的中部,然后加盐,打匀。

打好的蛋/水混合物放入微波炉转6分钟。接着往羹上加点葱花,加点酱油,再滴点香油。完成啦!so easy!嘿哼哈~

鸡蛋羹微波炉做法

鸡蛋营养成份十分高,是我们人体十分关键的营养成分来源于。生鸡蛋除开营养成分高以外,制成的各种美食也巨大的丰富多彩了我们的饭桌。蛋羹如果是应用一般的方式,做起来花销的时间更长一些,应用微波炉加热能大幅度降低时间。那麼,蛋羹微波炉加热蒸多长时间?

一般微波炉加热蒸鸡蛋羹3-4分钟上下就ok了,建议不必全线高火蒸,能够 试一下火灾蒸2分钟,以后转80度低火再蒸1分钟。蒸的情况下记牢外盖不太盖很紧,那样蒸出去的鸡蛋糕更美味。

一般水和蛋的占比是1:3上下哦,1个生鸡蛋得话放进3倍鸡蛋液的水,一般一个海碗装小半碗水就充足了。

如果是用一个小盘子蒸鸡蛋糕得话建议添加放满菜盘哦,那样最稳妥,水加得太少鸡蛋糕一定不容易嫩滑呢,并且还会继续老老的。

蒸鸡蛋羹小窍门

1、忌加凉水和开水。加凉水因饮用水中有气体,水被烧滚后,气体排出来,鸡蛋羹会出现小蜂窝状,影响鸡蛋羹品质,欠缺嫩感,营养元素也会损伤。也不适合用开水,不然沸水先将鸡蛋液烫热,再去蒸,营养成分损伤,乃至蒸出不来鸡蛋羹。最好用凉白开水蒸鸡蛋羹,会使营养成分免受损害,也会使鸡蛋羹表层光洁、软嫩如脑,口味美味。

2、忌猛搅鸡蛋液。在煮制前猛搅或长期搅拌鸡蛋液会使鸡蛋液出泡,搅解后蒸时鸡蛋液不容易溶为一体。最好打好鸡蛋液,添加温开水后再轻度打撒搅合就可以。

鸡蛋羹微波炉做法

微波炉做鸡蛋羹的方法步骤:

首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散,再准备一个碗,在碗里倒入合适温水,温水的总量是蛋液的1.5倍左右,然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,撇去表面的浮沫,再盖上保鲜膜,放入微波炉,开中高火,打一分半钟至两分钟即可。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋羹的做法微波炉

微波炉鸡蛋羹的做法:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤;拌匀后加入适量盐调味;用保鲜膜包好蛋碗,将大碗放入微波炉中,用“解冻”档来加热。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

微波炉蒸鸡蛋羹的做法

微波炉蒸鸡蛋羹的方法和步骤如下:

主料:土鸡蛋80克

辅料:凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克

微波炉蒸蛋羹的做法:

1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。

2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。

3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀,放入凉开水再次搅匀。

4、把蛋液上面的泡沫撇一下。

5、再用滤网过滤一下。

6、碗要选敞口的,蛋液不要倒太满,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。

7、放入微波炉。

8、选择30%的火力,做蛋羹要用中低火,这样成品才会比较细腻。

9、先设置5分钟,微波炉工作结束后再设置1分30秒,总时间为6分30秒。

10、时间到后,金黄滑嫩的鸡蛋羹就可以出炉了。

11、接着放生抽、香油,再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。

用微波炉怎么炖鸡蛋羹?

微波炉鸡蛋羹具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2个、食盐 少许、香油 少许、水 少许。

1、第一步把鸡蛋打入碗中。

2、把鸡蛋用筷子搅散。

3、然后碗中放入准备好的盐和水。

4、放入微波炉,插上电源,开始工作。

5、时间到后从微波炉取出,完成。