南瓜饼怎么做法好吃又简单

更新于:2023-10-26 18:43:22 知识问答 万阅读
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南瓜饼的做法简单又好吃

南瓜饼的做法家常做法如下:

需先准备:南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。

具体步骤如下:

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。

3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。

4、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。

5、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。

6、南瓜饼的成品图如下。

南瓜饼怎么做好吃

食材清单 南瓜、牛奶、酵母、白糖、食用油、葱花、面粉400克、酵母4克、白糖2勺、牛奶200克

制作步骤

1、碗中倒入400克面粉、酵母4克、白糖2勺搅拌均匀,然后边加200克温牛奶边搅拌,搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团。

南瓜饼怎么做好吃又简单 南瓜饼的18种家常做法

2、盖上盖子松弛十分钟后,放入冰箱低温发酵一晚上,可以让面团变得更加的柔软细腻。

3、我们将南瓜切成小碎丁,越小越好,吃起来口感会更加的细腻香甜。

4、砧板上抹油防止粘,将发酵一晚上的面团稍微回温后取出来揉搓排气,中间挖一个孔,将面团揉成长条分成小剂子。

5、再将小剂子搓圆后用掌心压扁,包上切碎的南瓜丁后收紧,然后按扁 ,南瓜小饼就做好啦。

6、全部做好的南瓜饼生胚上抹上一层食用油,可以有效的锁住表面的水分,再盖上保鲜膜饧发半个小时。

7、平底锅内刷油,放入南瓜饼生胚,盖上盖子用小火焖3分钟,翻另一面再盖上盖子焖3分钟,直到两面都焦黄后撒上葱花焖1分钟可以可出锅啦。

妈妈做的南瓜饼怎么做好吃又简单,做法图

主料

南瓜 :250

辅料

油 :适量

芝麻 :适量

盐 :适量

花生 :适量

具体步骤

第一步

1.南瓜,可怜的南瓜,被我遗弃在冰箱多久了

第二步

2.放在锅上蒸15分钟

第三步

3.碾成南瓜泥

第四步

4.先加点儿盐

第五步

5.我喜欢蒜头,我要蒜的味道

第六步

6.真是个好工具

第七步

7.花生,好朋友特意寄来的花生

第八步

8.先切碎,这样比较好吃,如果有时候最好是能够炒一下,会香一些

第九步

9.把所有的花生加放南瓜泥里

第十步

10.因为家里还有一小块洋葱,所以也一起加进去了

第十一步

11.南瓜是蒸的,水有点多;需要加点面粉

第十二步

12.再次混和

第十三步

13.不粘锅下油,不用很多

第十四步

14.煎的时候,要注意用小火

第十五步

15.撒芝麻呀

怎样做南瓜饼好吃又简单 南瓜饼2大做法

怎样做南瓜饼

材料

主料南瓜500g,糯米粉200g

配料油、糖、面粉各适量

做法

1、将老南瓜去皮蒸熟,取出放入碗中捣成南瓜泥。

2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉,拌匀,做成饼坯。

3、锅中放油烧至六成热,将饼坯放进去用小火煎。

4、一面煎好后翻过来煎另一面,直至南瓜饼熟透即可。

南瓜饼怎么做好吃呢?要简单的做法?

把南瓜蒸熟,去皮,把瓤捏成泥状加白糖适量,再按1:1的比列放入糯米粉活成不粘手为宜(如果干可以加适量的水)分成小团搓圆按扁,然后锅里放油火不能太大会糊的,中小火就行了,把饼放入锅里炸至两面金黄就可以了

南瓜饼怎么做又简单

准备好材料

食材:南瓜一斤。

辅料:糯米粉1斤,白糖30克,红豆馅适量。

南瓜蛋糕的步骤

第一步:首先将南瓜清洗干净,去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉,不然非常影响口感),切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。

第二步:开灶点火,锅中加水和一个蒸笼,将南瓜放入大火中,蒸至南瓜变软即可盛出(这一步大概需要十分钟),然后将南瓜中多余的水倒掉(南瓜本身含有水分,足够糯米粉吸收)。

第三步:趁热捣碎,加入适量白糖,搅拌均匀,加入糯米粉(注意不要一次加入,要分几次加入,这样可以更好的控制糯米粉的量),然后用手揉成光滑的面团,揉到表面光滑不粘手,用保鲜膜封好,醒发十分钟(醒发的目的是让南瓜饼更有弹性)。

第四步:取出一小块醒好的面团,揉成团,压平,裹上红豆馅(可以放入自己煮好的馅,如芝麻馅、红糖馅、白糖馅等。,但必须是微甜的馅)。然后闭上嘴,捏紧,绕一圈,压平。这时,南瓜饼就做好了。

第五步。最后打开油锅,油温升到五成时关火,然后把南瓜饼一个一个放进去,炸到泡透,再用大火炸到酥脆,然后取出,控制含油量。这个时候,它们会闻起来又香又好吃。