鲍鱼的做法有哪几种？
鲍鱼有很多种做法，如鲍鱼粥、清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、蚝汁鲍鱼、浇汁鲍鱼、家常鲍鱼等。现以家常鲍鱼为例，做法如下：
准备材料：鲍鱼、独蒜、酱油(晒制)、花雕酒、盐
1、把鲍鱼刷洗干净，去壳，去内脏。
2、把去壳的鲍鱼打十字花刀。
3、加入盐、花雕酒腌制大约十五分钟左右。
4、把蒜切碎。
5、锅中加少许油，下入蒜末爆香，加入鲍鱼。
6、煎大约1分钟左右，加入酱油。焖制五分钟左右，翻炒一会。
7、翻炒过后，大约再焖制2至3分钟左右，即可出锅。
8、家常鲍鱼成品图。
鲍鱼有几种做法？
1、鲍鱼洗净，去除内脏，然后打十字花刀备用。
2、把处理好的鲍鱼放入锅中焯水30秒，然后盛出来备用。
3、大葱切段，生姜切末备用。
4、另起一锅倒油烧热，油热后放葱、姜、老抽炒出香味。
5、加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中。
6、加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅。
7、完成。
