菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?
菠菜鸡蛋饼营养又健康,做法简单省时
绿色鸡蛋饼将菠菜清洗干净,放锅中焯一下去草酸
将焯好的菠菜沥干水分,放入料理机中榨成菠菜汁备用
在面盆里根据用量打入鸡蛋,倒入榨好的菠菜汁,根据个人口味放入葱花、食盐搅拌均匀
放入适量的中筋面粉,面粉要多次少量的添加,一次放太多面粉容易结块
搅拌至蛋液粘稠,无颗粒即可
锅中放入少许玉米油,油热后倒入适量的鸡蛋糊,用铲子均匀的摊平
面糊煎至凝固后翻面,每面煎两分钟左右即可出锅
这种做法做出来的菠菜鸡蛋饼颜色特别好看,小孩子很喜欢吃
菠菜鸡蛋饼菠菜清洗干净,放入锅中用水焯一下,捞出后晾凉,用手挤出水分,切成末备用
碗中打两个鸡蛋,放入切好的菠菜碎、适量的食盐、面粉
搅拌均匀,不要有面疙瘩
锅中放少许油,油热后倒入鸡蛋糊,用铲子推平推均匀
鸡蛋液凝固后翻面,两面煎至金黄色即可出锅
菠菜鸡蛋饼就做好了!
发面鸡蛋饼怎么做好吃?
解答:
发面鸡蛋饼的做法教程:
1、面粉放入干净盆中,加入鸡蛋、糖,轻微搅拌一下。
2、酵母和泡打粉用少量的水融化倒入面粉盆中,揉成光滑面团。
3、面团放入温暖处,醒发1小时左右即可,不用全发。
4、面团切割成80克一个,擀成圆饼。
5、电饼档底部抹色拉油,放入圆饼,两面煎至金黄色即可食用。
发面鸡蛋饼的美味小窍门:
1、面粉的吃水量不一样,鸡蛋不要一次放入,可以留一个备用,自己调节哦,如果不够按需要增加鸡蛋的用量。
2、因为饼比较厚,可以喷一下水,慢慢煎,注意不要糊了,调整好火候。
成品图:
鸡蛋饼怎么做才好吃
鸡蛋饼按如下做法好吃:
将鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩,然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底、不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,适量加水。当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊不动,翻面继续煎。当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼即可。韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃?
解答:
韭菜是一种营养价值很高的蔬菜,而且独特的香味很让人开胃,无论老人小孩都喜欢。用韭菜煎鸡蛋香嫩可口,切成一块一块当饼吃,很受小朋友们欢迎的,宝妈可以在家做做给小朋友吃哈。
1.韭菜去掉发黄的叶子,并清洗干净。
2.洗干净的韭菜切成小段备用。
3.鸡蛋打在碗里,放入韭菜,适量食盐,搅拌均匀,注意不要加水。
4.锅里放入适量的食用油,烧热,
5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里,并摊平。
6.等鸡蛋液底部凝固后,用铁铲小心的翻面,再把另一面煎熟。两面都煎熟后就可以出锅装盘里。
香蕉鸡蛋饼怎么做才能很好吃
主料
鸡蛋
3个(3人量)
辅料
香蕉
2根
面粉
少许
配料
白糖
少许(或不放)
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香蕉鸡蛋饼的做法步骤
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:1 1准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:2 2鸡蛋打散,香蕉切片。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:3 3把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:4 4搅拌后倒入碗中。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:5 5加入少许面粉。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:6 6轻轻搅拌成无颗粒的面糊。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:7 7平底锅开小火稍稍预热,抹上一层薄油。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:8 8倒入一半鸡蛋面糊,转动锅使其成圆形。
蕉香浓郁—香蕉鸡蛋饼的做法步骤:9 9底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可。
好吃的鸡蛋饼怎么做?
做法一、碗里准备一大勺白面,打一个鸡蛋进去,放一点点盐,加盐是增加面粉的筋性,使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的面浆子倒在上面,用刮板刮平,撒上葱花,两面烙熟,出锅装盘食用。这是最简单的鸡蛋饼做法。
做法二、面粉里加少许的玉米粉,加少许盐和适量水调成面糊,电饼铛预热刷油,舀一勺面糊倒在电饼铛上,用刮板刮平,面饼8成熟的时候翻个面,打一个鸡蛋在上面,烙至两面都熟了撒上黑芝麻点缀。吃的时候可以卷上各种蔬菜肉类。直接吃也可以,都很好吃。
做法三、鸡蛋土豆丝饼,准备一个土豆去皮切细丝,调一碗鸡蛋液面浆子,再把土豆丝倒进面浆子里面搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的土豆丝面浆倒在电饼铛上面,用刮板刮平,做这个饼的时候适当多放点油,不然土豆会糊掉的。烙的两面金黄,出锅切块食用。非常好吃,还省的炒菜了。
做法四、胡萝卜西红柿鸡蛋饼,将胡萝卜切碎碎的,西红柿开水烫一下去皮也切碎碎的,两样蔬菜放入碗里,舀一勺面粉,打一个鸡蛋,搅拌成糊状,如果太干就再打一个鸡蛋,不用放水,因为西红柿本就是多汁的蔬菜。同样的电饼铛预热刷油,将面糊倒在电饼铛上摊平,烙的两面金黄就熟了,出锅切块食用,非常好吃也很好看,这个做个小孩吃很有营养。