油渣怎么做好吃
主料：酸白菜200克、油渣100克、蒜苗2根。
辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、泡辣椒4个。
1、首先准备好食材。
2、把酸白菜去叶子切条。
3、泡椒切开，红辣椒切条。
4、姜切末、蒜苗洗净切段。
5、油渣切末。
6、热锅凉油加姜末泡椒翻炒出香味。
7、下酸白菜翻炒出酸味。
8、下油渣、料酒翻炒均匀。
9、下蒜苗、红辣椒。
10、少许盐翻炒一会。
11、下味极鲜、鸡精。
12、最后翻炒均匀即可。
13、成品图如下。
油渣怎么做好吃
如下：
食材：油渣150g、辣椒100g、盐3g、香葱5g。
1、把辣椒和香葱洗干净，辣椒切丝。
2、油渣切成小块。
3、油渣倒进锅里，小火把油渣里的油煸出来。
4、油渣煸炒至酥脆就盛出来，油留在锅里。
5、辣椒放入锅中翻炒。
6、放点盐到锅里翻炒。
7、把香葱切段放入锅中。
8、油渣倒进锅里大火翻炒。
9、最后味道融合就可以关火出锅了。
油渣怎么做好吃
做辣椒炒猪油渣很好吃。
1、所需食材:猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙。
2、烹饪步骤:
（1）肥肉熬油，预留不要熬得太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用。
（2）先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干。
（3）再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘即可食用。
3、猪油渣就是拿肥猪肉炸油之后剩下的油渣渣，猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。而熬猪油后剩余的猪油渣，料想每个人小时候都吃过。
油渣怎么做好吃
猪油渣可以做青椒炒油渣，具体做法如下：
工具/材料：青辣椒10个、油渣一碗、黄豆瓣酱一勺、油适量、盐适量。
1、一碗油渣准备好。
2、青辣椒清洗干净后，将蒂去掉，从底部将籽去掉后，将辣椒切成两半，辣椒尖相连不要全部切断了。
3、油锅烧热，将辣椒摆入锅中，转中小火，逐个翻面，慢慢将辣椒微微煎软。
4、将油渣倒入锅中，大火翻炒，让油渣微微变软。
5、加入一勺黄豆豉，黄豆豉是家里自制的，香味浓郁，口感鲜软，也可以用老干妈或者黄豆酱代替哦。或者，不喜欢口味太重的话，直接省略也行。
6、加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
油渣的做法大全,油渣怎么做好吃
1、锅里放入一些猪油渣和水，大火烧开（由于没有猪油渣，只能用现有的隔夜的熬出油的肥三层肉渣代替，忘记把油渣和油分开了，只好将就。家里没有砂锅，只能用不锈钢汤锅代替）。
2、转小火烧5-10分钟。
3、加入切小块的老豆腐，烧5-10分钟。
4、最后放入上海青，烧几分钟。
5、加入适量盐巴。
6、猪油渣烧豆腐，有菜，有肉，有汤，就做好了。
7、由于油渣带油，所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味，豆腐的卤味，猪油的香。很清爽不浑厚的汤水，很有料！很喜欢这道家常的汤。
