食材清单
肉 适量 、 盐 少许 、 花椒 少许 、 大料 少许 、 料酒 适量 、 葱，姜 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/4
葱姜、花椒、大料用开水泡半个小时
步骤2/4
稍微偏瘦的肉剁成馅
步骤3/4
泡好的料水放入适量的淀粉拌匀，倒入肉馅中，放入适量料酒，少放一点点盐用手搓成圆形，油温六成热下入肉丸炸制定型捞出。把油温升高二次复炸
最后一步
好了美食开动吧！
宿迁大厨肉丸正宗做法?
最佳答案食材清单肉 适量 、 盐 少许 、 花椒 少许 、 大料 少许 、 料酒 适量 、 葱，姜 适量 、 淀粉 适量烹饪步骤步骤1/4葱姜、花椒、大料用开水泡半个小时步骤2/4稍微偏瘦的肉剁
