第1步.根据人数选择丝瓜大小，去皮，切片
第2步.水烧开后，放入姜片、蒜片、枸杞，沸水煮两分钟。
第3步.中火煮约18分钟，打入鸡蛋，改小火。 为确保鸡蛋完整而且不粘锅，用汤勺圆周搅动汤水至鸡蛋半熟。
第4步.加入少量油，少盐，即可出锅。可添加微微量紫苏提味。
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