降血脂的蔬菜有芹菜、黄瓜、茄子、菜花、苦瓜、香菇等。血脂高平时饮食上要严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入,多吃高纤维的食物,各类水果、豆类、海带、紫菜、菇类、瓜类及蔬菜根茎等。生活方式上应保持适量的运动锻炼,运动锻炼可以增强心肺功能,还可减轻体重、降低三酰甘油和胆固醇水平。
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