1.鱼头清洗干净。
2.番茄、豆腐切丁备用。
3.把鱼头用料酒和姜片腌制10分钟。
4.锅中倒入适量油，放入鱼头煎。
5.煎到鱼头表面变色即可，鱼头一定要煎好，鱼汤才奶白和鲜美。
6.加入凉水之后大火煮开。
7.鱼汤己经变白了，开火慢慢熬，最少要二十分钟。
8.鱼汤加入豆腐、番茄继续炖，大概十分钟左右，加入少许盐。
9.出锅了，超好喝的鱼头汤。
鱼头鸡蛋西红柿豆腐汤做法?
最佳答案1.鱼头清洗干净。2.番茄、豆腐切丁备用。3.把鱼头用料酒和姜片腌制10分钟。4.锅中倒入适量油，放入鱼头煎。5.煎到鱼头表面变色即可，鱼头一定要煎好，鱼汤才奶白和鲜美。6.加入凉
