三伏天是可以吃苦瓜的,食谱推荐:双菇苦瓜丝
原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
做法:
1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝
2、香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗
3、油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软
4、将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
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