南瓜饼的制作有多种方法:
方法一:将南瓜去外皮去内瓤后切块上屉蒸熟后,晾凉后取出放在盆子里兑适量干面粉,喜欢吃发面的还可以放一些酵母粉,揉匀后电饼铛烙熟即可。
方法二:南瓜去外皮去内瓤后,切大块用插板直接插丝,然后打入几颗鸡蛋,食用盐,适量面粉不用太多,搅拌后,直接将南瓜丝面糊一勺勺舀到电饼铛里烙熟即可。
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