起泡葡萄酒和白葡萄酒哪个好喝

更新于:2023-08-11 10:03:00 知识问答 万阅读
最佳答案进口葡萄酒,白葡萄酒哪个国家的比较好喝?起泡白葡萄酒为什么比红葡萄酒好喝?红葡萄酒和白葡萄酒哪个好喝?红葡萄酒好喝还是白葡萄酒好喝

进口葡萄酒,白葡萄酒哪个国家的比较好喝?

葡萄酒可以分为新旧两个世界,在这两个世界里,每个国家的葡萄酒都有着自己的味觉优势,尤其是在白葡萄酒的饮用上 很多人认为新世界白葡萄酒简单明快,旧世界更复杂。事实可不这么简单。不论新世界还是旧世界的白葡萄酒,它们都有自己的简单与复杂。 新世界葡萄酒通常价格便宜、口味直接,这就是很多人迷恋澳洲、智利长相思的原因。相对而言,旧世界品种更丰富。 在法国、意大利和德国,乡民们喝白葡萄酒就像广东人喝凉茶一样,每个产区都有本土的解渴酒。像德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令(Riesling),酸度高且香气细腻,非常适合夏天。 法国Sancerre的长相思(Sauvignon Blanc)也有强劲的酸度。意大利Asti镇的莫斯卡托(Moscato)起泡甜白、欧洲沿海的维奥娜(Viura),都是很好的夏日白葡萄酒选择。即使是令人仰视的夏布利(Chablis),清淡风格的霞多丽(Chardonnay)也占有相当比重。

起泡白葡萄酒为什么比红葡萄酒好喝?

葡萄酒按颜色可以分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒,而葡萄酒也习惯称为红酒,所以红酒不仅仅是指红葡萄酒。

红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别为

根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类;用白色品种只能酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可酿造从白色到深红色的颜色各异的各种葡萄酒。

白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成

,红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成

,其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度:浸渍越强,颜色越深。

起泡酒

是根据二氧化碳的含量来分的,起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒

,在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒,一般叫起泡酒。

威士忌,源于爱尔兰。一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。

Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。威士忌是一种用谷类制成的酒。

红葡萄酒和白葡萄酒哪个好喝?

个人更喜欢红葡萄酒。红葡萄酒的口味更丰富一些。当然有些人不喜欢单宁的味道。觉得红酒酸涩。其实我觉得那是没有找到适合自己的红酒。如果不喜欢单一葡萄的红酒,可以尝试混酿的红酒。例如澳大利亚的GSM,尤其是1888GSM,特别适合女孩子。

红葡萄酒好喝还是白葡萄酒好喝

红葡葡萄酒和白葡萄酒生产方法的最大区别是红葡萄酒是葡萄经压榨破碎后,带皮渣发酵的,而白葡萄酒则是葡萄经破碎后,先将皮渣分离后,仅用葡萄汁发酵。所以白的好喝哟!