用料:西红柿 2只,鸡蛋 一枚,儿童酱油 少许,趣味面条 适量,橄榄油 少许。
做法:
1.西红柿划浅十字纹,开水烫去皮,去蒂切小块下热肉锅翻炒。
2.翻炒成粘稠状打入鸡蛋,稍微再翻炒几下搅匀,加盐或儿童酱油调味。西红柿鸡蛋酱就炒好了。
3.提前半个小时到一小时冷水泡意面,让面充分吸收水分。煮面时住15-20分钟就差不多好了。不过也要看面的品牌,形状等等。
4.充分拌匀,好啦。
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