鸡翅的几种吃法不外乎炸、烤、炖、焖、卤、煎几种。在大多饭店,别说可乐鸡翅,就连红烧鸡翅、奥尔良烤鸡翅等最常见的鸡翅菜式也少见,更别提可乐鸡翅了,凤爪倒是见了不少。
在外面吃不到可乐鸡翅的话,有时间可以在家自己动手做哦,既干净卫生又能自己控制口味!
介绍一种可乐鸡翅的家常做法。
1.准备鸡翅,每个划上几刀,方便入味!
2.锅中烧油,油温不太高放入鸡翅,煎至两面金黄,将鸡翅内的油逼出来
3.准备一瓶可乐倒入锅内,不要没过鸡翅,加一点水,看个人口味吧,喜欢可乐味道重一点的就多放。
4.加入一整根小葱,这样用完了方便夹出来!
5.加入适量的老抽调色,因为本身可乐就是有颜色的老抽我们就不要放太多了。
6.大火烧开,中小火盖锅煮半小时,汁快干时加入半碗水淀粉大火收汁
是不是颜色很漂亮很有食欲?在家可以试一试哦