冷开水放了一夜是可以泡萝卜的，因为本来也是要放凉了才可以用的啊，因为用热水的话是会将萝卜泡坏的，所以一定要让水冷了再泡的，还有那萝卜要晒上几天晒干水份，还要再清洗一下，等它凉干水再放入无油无盐的瓶子中放入佐料就行。
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