主料 三黄鸡半只
辅料 干香菇10朵 姜2块 生抽3大匙 料酒1大匙 老抽适量 植物油适量步骤1
鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片
步骤2
热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。
步骤3
加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色，收干汤汁即可
美乐鸡块做法?
最佳答案主料 三黄鸡半只辅料 干香菇10朵 姜2块 生抽3大匙 料酒1大匙 老抽适量 植物油适量步骤1鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片步骤2热锅入油，放姜片，炒出香味后放
