华莱士的手扒鸡脆皮鸡挺好吃，入口肉很嫩，一点不柴，汁水饱满。口味上是咸味，脆皮炸鸡的面粉也很容易拆卸，入口脆脆的，油炸的香味比扒鸡更浓。
肉就比较紧实了，可以轻松拆下一只完整的鸡腿，口感特别好,肉质鲜嫩,外表的脆皮也刚刚好,沾着调料好吃不腻,
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