藠头与小根蒜的区别就是一个是空心，一个是实心。一个是扁的，一个是圆的，然后小根蒜是可以炒着吃，还可以做调料，做辅料不可以做主料，然后还是可以做一些辣菜，腌菜都非常好吃。
而且小根蒜长得有一点像洋葱的底部，就是下面像大蒜没长成的样子。
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