黄心好吃。
1、乌塌菜黄心好吃,黄心的叶柄短而扁平,叶片肥厚而有泡皱,刺毛较少口感较好,而绿心的刺毛较多,口感不好。2、乌塌菜黄心的味道甘甜,汁水较多,非常好吃,绿心的味道却较为苦涩,汁水少。
黄心菜又叫卷窝菜,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、丰富的维生素C等营养成分。
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