发芽的土豆把芽去掉能吃吗，发芽的土豆能不能吃
最好还是不要悉信吃，你要是非要吃那要把发芽部位变色的部分全部携大去掉。发芽的辩陆竖土豆有毒可不是说说的，别为了一个土豆把自己送进医院，那费用可以买很多土豆。土豆发芽去掉芽还能吃吗
土豆发芽了把芽去掉不能吃。土豆发芽之后是会产生有毒物质的，这种物质名为“龙葵素”，大多都积聚在发芽的位置，要是土豆只发了一点芽，表面其它的地方也没有腐烂变质的情况，那么是可以吃的，这时毒性成分比较少，食用之后不会导致中毒。但是如果土豆不仅发芽了，身上还带有黑斑腐烂的情况，那么就算是把芽去掉了，也是不能吃的，这时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面，再食用有中毒的风险。土豆发芽后把芽去掉还能不能吃
理论上是不能吃，但在实际生活中，吃的人大有人在，也没见谁被药死。当然，吃的时候尽量把芽眼的地方多挖去一些，土豆尽量多去皮，是必要的！
