鹿肉压5-分钟，压小时的情况下，每公斤要压至分钟会比较好吃
应根据不同的鹿肉部位和大小，采取不同的压制时间，比如需要对大块鹿肉进行压制，时间更长，而小块鹿肉则时间更短
在烹饪鹿肉前需要先进行一定的清理和切割处理，这样在压制时可以更加充分地杀菌和软化鹿肉，压制效果更佳
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