可以吃的，只要皮肤没有生疮，身体本身在上火芝症状就是可以吃的。鹅肉含有高蛋白质，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是具有较高营养价值的肉类，完全可以在生日的时候吃，鹅肉的气味较重，烹饪时可以注意一下方法，加入适量的的料酒和花椒等。
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