答;黄瓜皮蛋汤热量〔30大卡〕。
材料:皮蛋,黄瓜,葱,姜,胡椒粉,盐,鸡精,清水,动物油。
第1步,把黄瓜去皮,切成片;皮蛋去皮,切成小块;葱切成小段。
第2步,锅里加清水,下姜片,煮开。
第3步,水开后放切块的皮蛋,和动物油煮1分钟。
第4步,将切好的黄瓜倒入锅中,放适量的盐,胡椒粉,煮3分钟左右。
第5步,煮好后关火,加入鸡精,葱花儿,即可出锅
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