1，将姜去皮洗净切好备用，在锅中放入适量油
2，将小鱼倒入锅中，将一面煎好后翻面煎另一面，两面都煎好后，加入切好的姜；加入一勺豆瓣酱
3，加入切好的香菜，加入适量食盐，起锅，美味又有营养的小鱼就做好了。
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