大黄米和黄小米有什么区别，哪个营养价值更高
黄小米营养价值更高，与大黄米区别如下：
一、指代不同
1、大黄米：与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。
2、黄小米：是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素。
二、营养成分不同
1、大黄米：含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 、铁和磷的含量均较大米丰富。
2、黄小米：黄小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素。
三、特点不同
1、大黄米：是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。
2、黄小米：防治消化不良的作用，止反胃、呕吐的作用。
参考资料来源：百度百科-大黄米
参考资料来源：百度百科-黄小米
小米、大米、和玉米哪个营养价值更高？
小米营养价值更高。
因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外，其他成分都在加工中跑了；而玉米营养难吸收。100克大米的含糖量是5.8毫克，小米含糖量是3.2毫克，玉米面的含糖量是4.3毫克。大米主要是淀粉这种多糖，含75%左右，可以在日常的饮食中多添加一些粗粮，含糖少而且低脂低胆固醇，比如梗米，荞麦，燕麦，各种豆类，枸杞子等。
大黄米和小米哪个营养好？
解答：
大黄米比小米营养好
大黄米营养价值都比较高，具有滋补作用。大黄米中富含蛋白质、碳水化合物，以及矿物质和维生素。值得一提的是，大黄米中含有8种人体所必需的氨基酸，含量远高于大米和小麦，经常食用可强健身体。
解答：
黄米营养价值高
小米和黄米各有各的营养，讲营养价值高，要首推黄米，它的旦白质和脂肪含量远超小米和大米。其次是小米，大米在后。
黄米因为粘香，口感好深受国人喜爱，用来做粽子，或是磨成粉做粘米糕非常受欢迎，但是因为不好消化，平常人家不会拿它做主食，胃不好的人更要少吃。
小米适合煮稀饭喝，香味诱人，适合所有人喝，特别是上面那层米油更是好东西，很养人的，胃不好的人多喝点。
小米和大米哪个有营养？
小米。
小米性温，而大米性寒，而且小米的营养更丰富，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。通常粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
扩展资料：
注意事项：
小米的营养价值没有大米的好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食应注意搭配，例如搭配一些红枣、花生、其他豆类都可以，以免缺乏其他营养。
身体怕冷的人，气短的人不适合吃小米，这是由于小米偏凉性，吃小米时不可和杏仁一起吃，淘米时不能用热水。
参考资料来源：人民网-小米功效多 小米熬粥营养更高
小米和大米,那个营养价值更高?
大米是日常生活常吃的，可以煮粥也可以做米饭；小米一般是做粥，养胃。所以，两者都不可少，建议搭配食用。小米和大米哪个有营养
小米和大米都是常见的粮食，它们有着各自的营养价值。
首先，小米是一种谷物，由于其含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够有效地帮助人们补充营养和促进肠道蠕动，从而改善便秘情况。此外，小米中含有的维生素B1、B2、钙、铁等营养成分也对人体健康有着重要的作用。小米还能提供丰富的能量，适合于劳动强度大的人群。
然而，相比之下，大米的营养价值更高。大米是主食中常见的一种，其主要成分是淀粉质，含有丰富的碳水化合物、维生素B1、B2、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等。因此，大米不仅能够提供人体所需的能量和营养，还能改善人们的消化、促进营养吸收和提高免疫力。对于需要限制热量摄入的人群，选择糙米更佳，因为糙米中的营养成分更为丰富，如铁、锌、维生素E，还含有丰富的膳食纤维，对人体健康有很好的补益作用。
综上所述，小米与大米都含有丰富的营养成分，选择哪一种应该根据自己的身体状况和饮食习惯来选择。对于需要补充蛋白质的人群可以适当多食用小米，而大米则更加适合广大人群。
