这里告诉你一个腌制新采马齿苋的好方法,看了这个方法你就会吃到可口的马齿苋腌菜了。
先把新鲜的马齿苋去根,清洗干净,放锅里焯水4至5分钟,捞出来沥干水分,加入盐、辣椒、大蒜腌制24小时,然后放入干净的罐子中,密封罐口,不能见油,也不能放在闷热处,要放在通风阴凉的地方,大概十天左右就可以拿出吃了。
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先把新鲜的马齿苋去根,清洗干净,放锅里焯水4至5分钟,捞出来沥干水分,加入盐、辣椒、大蒜腌制24小时,然后放入干净的罐子中,密封罐口,不能见油,也不能放在闷热处,要放在通风阴凉的地方,大概十天左右就可以拿出吃了。