香葱爆小虾
(1)原料:小河虾、胡椒粉、柠檬、大蒜、葱、姜、白糖、盐、生抽、白酒。
(2)做法:
1先把小河虾洗干净,拿碗装撒胡椒粉、细盐、姜末以及少量白酒腌12分钟入味。
2将锅烧热,把蒜蓉煸香。
3把小河虾迅速放入锅中,并且进行轻微地翻炒。把切好地香葱放进去,加入少量生抽以及白糖进行调味。
4翻炒均匀后,即可出锅。
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