以下是猪脚茶树菇茴香根煲汤的做法：
所需材料：
1. 猪脚：1个，切块，洗净
2. 茶树菇：200克，提前泡发，洗净
3. 茴香根：100克，洗净
4. 生姜：1块，切片
5. 葱：1根，切段
6. 料酒：1大勺
7. 盐：适量
8. 清水：足够的水，约2-3升
步骤：
1. 猪脚切块，用清水洗净，捞出沥干水分备用。
2. 茶树菇提前泡发，洗净，捞出沥干水分备用。
3. 茴香根洗净，捞出沥干水分备用。
4. 生姜切片，葱切段，备用。
5. 砂锅中加入足够的水，放入切好的猪脚和姜片，大火烧开。
6. 烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮30分钟，直至猪脚软烂。
7. 加入茶树菇和茴香根，继续炖煮30分钟，直至食材熟透。
8. 最后加入适量的盐，搅拌均匀，尝一下汤的味道，根据个人口味进行调整。
9. 炖煮好的猪脚茶树菇茴香根汤倒入碗中，撒上葱花，即可上桌享用。
这是猪脚茶树菇茴香根煲汤的一种简单做法。在制作过程中，可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、枸杞等。此外，炖汤时，注意控制火候和炖煮时间，以确保食材的口感和营养成分得到充分释放。
