现在正是春笋大量上市的季节，笋是一种营养价值较高的理想绿色食品，味道鲜美，甘甜脆嫩。这种笋一般家常的做法就是油焖笋，做法简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
春笋600克
辅料
生抽1勺
盐少许
海鲜酱1勺
白砂糖适量
橄榄油适量
香葱碎适量
油焖春笋的做法
1.把买回来的笋洗净。剥去笋壳。
2.切成小长条。
3.锅中倒入适量橄榄油。放入笋翻炒
4.加入少许盐。
5.炒均匀后加入生抽。翻炒均匀。
6.加入海鲜酱翻炒。
7.炒匀后加入少许开水。
8.加入适量白糖调味。
9.收汁后撒入香葱，即可熄火。
10.味道鲜美的笋。
