可以吃，毛蛋说白了就是蛋转化成鸡的过程，在这过程中蛋清提供水分和部分营养！蛋黄提供主要营养，小学就学过的东西别听他们胡扯，蛋清中的水分被吸收一部分以后，里面的营养物质就会浓缩，就觉得硬了，这些都是小鸡破壳之前吃的东西，不会有害的
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