可以冷冻储存。
因为蔬菜中含有许多水分，容易受到细菌的污染而导致变质，而将蔬菜通过冷冻保存可以降低微生物的活性，起到延长保质期的作用。
同时，冷冻的过程又可以有效保留蔬菜的营养成分，使其口感及质地更好。
如果没有冷冻条件，也可以采用晾干、腌制等方式进行保存。
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