可以吃酱油的,但是要坚持一个原则,就是无论吃什么,都要适量,过多的进食单一食物,容易造成营养单一。酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。
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