紫菜蛋花汤隔夜后还能不能吃，取决于紫菜蛋花汤有没有变质。紫菜蛋花汤是比较常见的汤品，如果烹饪的紫菜蛋花汤一次没有吃完，要将剩余的紫菜蛋花汤使用保鲜膜包裹，放在冰箱里面冷藏。隔夜一般不会变质，次日可以将剩余的紫菜蛋花汤加热，然后再吃。
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