因为煮的时间太久了。只要牢记这3点，就能保证煮好的鹌鹑蛋更嫩，更入味，好剥皮。
1.买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍，洗掉杂质，再用冷水浸泡一会。万万不要直接下锅煮，先用清水浸泡一会。
2.煮的时候，将蛋皮敲破，这样能入味。3.想要不破皮，剥的时候放在水里，这样就能避免。
02-15 4584阅读
02-15 1363阅读
02-15 2528阅读
02-15 2648阅读
02-15 2643阅读
02-15 1707阅读
02-15 1502阅读
02-15 988阅读
