母鸡养了5年可以吃了吗?

更新于：2023-07-06 00:46:05 知识问答万阅读

最佳答案养了五年的老母鸡还能吃老母鸡汤之所以受到很多人的推崇。主要是母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇年老体弱及久病体虚者使用，而老母鸡由于生长期长，肌肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多

养了五年的老母鸡还能吃老母鸡汤之所以受到很多人的推崇。主要是母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇年老体弱及久病体虚者使用，而老母鸡由于生长期长，肌肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多。这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。