蒜苗可以和豆腐搭配,炒熟之后不仅味道鲜美,营养也非常丰富;
其次,蒜苗炒肉丝也是一种常见的搭配方式,不仅好吃,还有暖补脾胃的效果;
最后,蒜苗炒鸡心,蒜苗炒五花肉,蒜苗和火鸡腿一起烹饪也非常美味。蒜苗的吃法更多,不仅可以切碎之后生吃凉拌,也可以炒着吃。虽然蒜苗是一种蔬菜,但是它有蒜的香辣味道,含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分,它的辣味主要来源于辣素,具有消积食的作用。
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