用料:菜花1棵、番茄1只,干木耳10克、姜末适量,番茄酱2汤匙、油适量,盐、鲜蔬粉适量
做法:
1. 耳提前泡发,然后洗净撕小朵;
2. 番茄切块,菜花切小朵,稍焯水后捞出待用;
3. 热油锅,放入姜末炒出香味;
4. 放入番茄块翻炒,炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状;
5. 加入木耳同炒;
6. 再加入焯水的菜花,调入适量盐和鲜蔬粉,炒到菜花上色即可。
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