答案是可以的,白扣比较适合煮羊肉或者熬汤用,像是做手抓一类的羊肉吃法,都可以加几个白扣,白扣针对羊肉的腥膻味的去除效果很好,同时搭配一个草果皮就可以。
牛羊肉和其它肉类食材有很大不同,因其本身带有的膻味,所以爱吃牛羊肉的人,无论牛羊肉怎么做都爱吃,所以个人认为羊肉最好吃的做法无需过多的调料和配菜,用清水煮羊肉加上盐就非常好吃
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