红曲粉能做的食物有糖醋排骨，红烧肉，豆腐乳，樱桃肉等。
红曲粉呈紫色的曲霉科真菌，也叫红曲霉。是用糯米蒸制后接种红曲菌种。繁殖发酵而成的。是传统食品的着色剂，那是天然的红色数剂。做红烧肉，樱桃肉豆腐乳时可以着色用食品烘焙上色。
02-15 4584阅读
02-15 1362阅读
02-15 2528阅读
02-15 2647阅读
02-15 2642阅读
02-15 1707阅读
02-15 1502阅读
02-15 986阅读
