是
松花蛋是熟的。松花蛋本来是生的,但在变成松花蛋时就成熟了,因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程,只是平时是用温度使蛋变性,而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性,所以松花蛋是熟的
02-15 4584阅读
02-15 1363阅读
02-15 2528阅读
02-15 2648阅读
02-15 2643阅读
02-15 1707阅读
02-15 1502阅读
02-15 988阅读