叶菜变黄的原因有
1.叶菜被太阳照射时间过长，
2.或温度不适，
3.或湿度不对，
4.叶菜蓄存时间过长等，
这样会导致叶菜的叶绿素流失，胡萝卜氧化，维生素遭破坏，尽而腐败毫无营价值！
结论:叶菜变黄，营养会流失！
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