— 食材清单 —
主料:鸭子一只
辅料:黑木耳适量,黄花菜适量,八角2个,蒜适量,黄酒适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量
— 烹饪步骤 —
1· 鸭子洗好高压锅吹熟,吹烂
2· 取出鸭子切块,放在砂锅里,倒入鸭汤和热水,不要全部鸭汤,太油,要热水。大火煮开
3· 放蒜,酱油,八角,白糖,盐,黄酒,调味。转小火煮慢炖两个小时。
4· 起锅
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